torsdag 6. desember 2012

Brente mandler


 Brente mandler er virkelig namnam!
Men etter forrige fiasko med brente mandler, 
har det tatt litt tid før jeg prøvde igjen.


 Men denne gangen ble det full pott!
Utrolig deilige, 
blir veldig fort borte.
500g var alt for lite!


 Her er noe av julepynten oppe,
snøbarn, Karen Blixen pynt :)
Denne serien er nydelig,
noe av den pynten jeg samler på :)



Oppskriften er som følger:

1 dl vann
150 g sukker
500g mandler
1ss smør

Kok opp vann og sukker, og bland inn mandler.
Rør rundt mens vannet fordamper.
Når det er helt borte, begynner mandlene å bli grå,
og det er da de karameliseres (her gjorde jeg feil sist, venta for kort..).
dette blir varmt, så husk å ta de av plata.
Putt i smøret etter at de er karamelisert.
Legge det så til avkjøling på bakepapir o.l. i romtempratur. 

Nam nam nam! :)
I kveld er det kranskurs som står for tur :)
gleder meg, og heller nedpå kamillete med honning,
 for å få vekk halsvondten :)

10 kommentarer:

  1. Mmmmmmm:) Koselig å titte innom deg igjen, sees ikveld, klem

    SvarSlett
  2. Denne oppskriften skal jeg prøve.
    Elsker brendte mangler:-)

    Fin kveld til deg.
    Klem

    SvarSlett
  3. HEI:)
    JAMMEN SÅG DI GODE UT
    JEG HAR FAKTISK SLDRIG SAMKT SÅNNE:)
    FINE KVELD TIL DEG
    KLEM ELI:))

    SvarSlett
  4. jeg bruker også å lage brente mandler, men hadde nå glemt det til jeg så det hos deg....takk for at du minte meg på det :-)
    noe annet som også er godt - kjør dem brente mandlene i en mikser og da blir det krokan, som er helt fantastisk på vaniljeis :-)

    klem tone

    SvarSlett
  5. Nam nam :)

    Har kjøpt inn mandler men ikke laget ennå. Må vente litt nærmere jul, hvis ikke så er det tomt innen julaften :)

    God kveld klem Monica

    SvarSlett
  6. Så flink du er:):)
    Jeg har aldri prøvd dette før jeg:/ men fristes nå;) må vel gi det ett forsøk da;)
    Takk for oppskrift;)
    Klem fra Linn:)

    SvarSlett
  7. Nam, brente mandler er kjempegodt!!!!!!!!!

    SvarSlett
  8. Hei på deg:)

    Å nam nam, brente mandlar e knall godt:)
    Svigermor lagar alltid brente mandlar som vi får, men i år lurte eg faktisk på om eg skulle prøva og laga det:). Perfekt og gi som ei lita julehelsing til venner og kjente:)
    Takk for oppskrift, den skal eg notera meg:)

    Fin kveld til deg:)

    Klems Evelyn:)

    SvarSlett
  9. Hei!

    Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og blogger.

    Jeg la merke til at du har smakfulle oppskrifter i bloggen din og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på Matbloggtoppen her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

    Vi er for tiden rangert som den nest største side i verden i vårt marked der vi er i 37 forskjellige land. Alleoppskrifter.no har et stort antall besøkende som genererer høy trafikk fordi har over 20.000 unike besøkende / dag.

    Hvis du ønsker å legge din blogg til listen og få resept indeksert på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Varme hilsen,

    Elin, Alleoppskrifter
    http://www.alleoppskrifter.no/

    SvarSlett
  10. Hei!

    Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

    Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

    Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine blogger og nettsteder.

    For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Ha en fin dag!

    Vennlig hilsen,
    Elin
    Alleoppskrifter.no

    SvarSlett